Bradley rök digital 6

Bradley rök digital 6

Levereras komplett med rökgenerator, sex galler, dropplåt, vattenbehållare och manual. CEE-godkänd.

Bradley Smoker är ett unikt rökskåp, som säljs komplett med tillhörande rökgenerator, i vilken rökbriketterna glöder i 20 minuter vardera så att temperaturen inte fluktuerar. Detta eliminerar gaser, syror och hartser som uppstår vid höga temperaturer.

Bradley Smoker kan både varm- och kallröka. Bradley-röken utför till och med ett utmärkt arbete när det gäller kallrökning, tack vare det hållbara och kontrollerbara sättet röken genereras på. För kallrökning rekommenderas användning av en kallrökningsenhet.

Rökbriketterna bränns ovanpå ett elektriskt element – läs mer om briketter och rökprocessen i Bradley-rökskåp. Vid varmrökning genereras värmen för tillagning av ett elektrisk elementet som regleras separat. Det är alltså ett separat element från det i rökgeneratorn. På den här modellen kontrolleras temperaturen i rökskåpet genom att använda det lättmanövrerade vredet på framsidan av rökgeneratorn.

Den programmerbara digitala displayen ger en exakt kontroll a rökprocessen med kontroll av tre olika parametrar:

Rökskåpets temperatur: ställ in måltemperaturen och rökskåpet försöker hålla den önskade temperaturen, medan den också visar den verkliga temperaturen i skåpet. Rökskåpets tillagningstid: ställ in tiden du vill att rökskåpet ska hålla värmen (tillagningstiden). Efter att tiden har gått stängs värmeelementet av. Röktiden: ställ in tiden som du vill att rökgeneratorn ska generera rök. Det kan göras oberoende av inställd tillagningstid.

Teknisk information:

- Vikt 25kg.

- Mått 990 ×430×370mm.

- Volym 108 liter.

- Galler 6st à 260×320mm, möjlig att dubblera.

- Värmeelement 500W ugnselement/125W rökgenerator.

- Strömförsörjning 230V 50Hz 2,5A.

- Max temp ställbar upp till 160C.

- Utsida av epoxylackerad plåt.

- Insida av rostfri plåt.

- Extra värmerör finns att köpa, kontakta säljare. Artikelnummer: 5030725-05.